Tipo de visita: Oleoturismo

Horario: Mañana o tardes, incluido fines de semana y festivos. Visitas siempre previa reserva y sujetas a disponibilidad.

Localidad: (Toledo)

Idiomas: Español (inglés y francés previa reserva)

  • 2 h.
  • 4 - 15 personas
  • 15 € / persona
  •  

Descripción:

Visitar una de las almazaras ecológicas más pequeñas de la región y aprender casi todo sobre el aceite de oliva es posible ahora a menos de 1 hora de Madrid. La almazara y el olivar se encuentran en la entrada de La Mancha, en la provincia de Toledo.

La almazara tiene un acceso fácil desde la autovía A-4 y en ella podrá descubrir el proceso artesanal de elaboración de uno de los mejores aceites de oliva virgen extra ecológicos de la zona.
La visita se compone de una visita al olivar que se encuentran junto a la almazara, para conocer el olivo, el árbol centenario que es la verdadera “fábrica” del aceite de oliva. Después visitaremos la almazara de producción ecológica y autónoma a nivel energético gracias a sus paneles solares. En ella explicaremos con detalle cómo se elabora el aceite de oliva virgen extra. Por último pasaremos a la sala de catas, con gran terraza con vistas al valle del Cedrón.

Después de una breve presentación y una cata guiada encontrará respuesta a preguntas cómo:
– ¿Qué diferencia hay entre virgen y virgen extra?
– ¿Qué es la acidez del aceite de oliva?
– ¿A qué debe saber y oler un buen aceite de oliva virgen extra?
– ¿Cómo detectar los defectos del aceite de oliva?
– ¿Cómo puedo usar el aceite de oliva en la cocina? ¿Y como cosmético?

Durante los meses de elaboración del aceite de oliva (noviembre y diciembre) puede ver en directo como se elabora el zumo de aceitunas e incluso participar en alguno de los días de cosecha que organizamos donde podrá recoger la aceituna, ver cómo se elabora aceite de oliva con ella y probarlo al cabo de unas horas.

Puede completar la visita a la almazara visitando en los alrededores las Lagunas de La Guardia -de gran interés ornitológico- o monumentos como la Ermita del Santo Niño, la Iglesia de la Asunción o las plazas de Tembleque u Ocaña.

Tarifas:

15 € para mayores de 18 años*
10 € para adolescentes de 12 a 18 años*
Gratis para menores de 12 años
*incluye cata degustación y regalo de una muestra de aceite

Observaciones:

Animales de compañía no admitidos en la visita a la almazara y en la sala de catas. Si no puede dejar en casa a su "amigo", díganoslo e intentaremos buscar una solución para que pueda esperarle en el exterior, en la zona vallada de 2000 m2 donde se encuentra la almazara. Es importante que durante la visita a la almazara siga las indicaciones de seguridad, sobre todo si hay niños y que estos vayan acompañados de un adulto. La visita al olivar y a la zona de almazara, bodega y sala de envasado es posible para personas con movilidad reducida. La sala de catas se encuentra en la primera planta y es necesario subir unas escaleras.

Localización:

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